Mmmmm...

Tartaar van langoustientjes met tomaat en vanille, geplette langoustientjes met kruiden gnochi’s, thee van langoustine, jasmijn en cruditeiten. Of toch de kikkerhammetjes met een salade van paddenstoeltjes, gerookt kalfsmerg en kalfsjus met knoflook. Maar de rauwe sint jacobsmossel met 'pata negra', sherry tapioca en aquitaine kaviaar en warm met witte bonencrème en tomaatbouillon met kaneel. Pfff... moeilijk hoor kiezen. Mmmmm... voorgerechten om je vingers bij af te likken. Het wordt tijd om eens naar Zwolle af te reizen. Prettig dat ik hier de menukaart al kan bekijken. Het zorgt voor veel voorpret en geen verrassingen. Ik wil echt van te voren weten wat ik eet en niet voor verrassingen komen te staan zoals bij dit gerecht. Afschuwelijk wat smerig!
Tip de redactie