Twaalf grote uien, een half pond runderpoulet, een scheutje azijn, een à twee laurierblaadjes, een zakje hacheekruiden, eventueel jus van de vorige dag en voldoende aardappels. Dat heb ik nodig om in het weekend weer eens lekkere hachee te bereiden. Het idee om hachee te maken kwam niet zomaar in me op. De naam van deze bijzonder mooie site bracht me op het kookidee. Wat een kunstsite al niet kan veroorzaken...











Yoshe Polak