De 23-jarige Wiebes bleef de even oude Kool meer dan een fietslengte voor in de 133 kilometer lange etappe van Al Dhafra Castle naar Al Mirfa. De Britse Pfeiffer Georgi eindigde als derde en Mylène de Zoete kwam als zesde over de finish.

Met haar eerste zege van het seizoen nam Wiebes revanche voor haar nederlaag van donderdag. Toen moest de Europees kampioene Kool voor zich dulden in de massasprint van de openingsrit.

Ook in het algemeen klassement gaat Wiebes nu aan de leiding. Ze nam de eerste plaats over van Kool, die dezelfde tijd als haar landgenote achter haar naam heeft staan.

"Ik voel me geweldig", jubelde Wiebes na haar zege. "Het was een lastige etappe met veel wind. We hebben vol gas gereden vanaf de start tot de finish. Mijn teamgenoten hebben goed werk verricht en hebben laten zien een sterke lead-out te hebben."

Wiebes reeg vorig seizoen de overwinningen aaneen. Ze veroverde de Europese titel en won onder meer twee etappes in de Tour de France Femmes. Kool trok toen regelmatig de sprint aan voor de geboren Mijdrechtse. Deze winter maakte Wiebes de overstap van DSM naar SD Worx.

De UAE Tour gaat zaterdag verder met een 107 kilometer lange etappe van Hazza Bin Zayed Stadium naar Jebel Hafeet. De rit eindigt op een 10 kilometer lange klim. De WorldTour-koers in de Verenigde Arabische Emiraten duurt tot en met zondag.