DEN HAAG - In kant-en-klaarmaaltijden zitten over het algemeen te weinig groenten en voedingsvezels. Slecht 2 procent van de maaltijden voldoet aan alle voedingsrichtlijnen voor een hoofdgerecht. Dat is maandag gebleken uit onderzoek dat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) deed naar de samenstelling van de meest verkochte kant- en klaarmaaltijden.

De VWA wilde weten in hoeverre de maaltijden voldoen aan de richtlijnen van het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad, aangezien steeds meer mensen ze gebruiken. De onderzochte maaltijden bleken verder over het algemeen zout en hadden een hoog gehalte aan vetzuur.