Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Vrijdag 9 juni 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
aardewerk

Mens begon achtduizend jaar geleden te koken met planten

Door NU.nl/Dennis Rijnvis

20 dec 2016 om 12:59
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
Wetenschappers hebben de oudste resten van door mensen gekookte planten gevonden in het zuidwesten van Libië. 

Het gaat om restjes plantaardig materiaal die zijn aangetroffen op aardewerkscherven die 8.400 tot 10.200 jaar oud zijn.

De planten zijn waarschijnlijk samen met stukken vlees gekookt in de potten, melden Britse onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift Nature Plants.  

De potscherven met gekookte plantresten zijn opgegraven op twee plekken in de Sahara in het zuidwesten van Libië. Wetenschappers van de Universiteit van Bristol analyseerden de scherven in hun laboratorium en vonden vetzuren die  afkomstig zijn van planten. Daarnaast troffen ze restjes vlees aan op het aardewerk.

Archeologen vermoedden al langer dat de eerste bewoners van het gebied in de Sahara kookten met planten. In het opgravingsgebied zijn eerder stenen gevonden waarmee grassen, bladeren en zaden zijn vermalen. Op oude rotstekeningen in de omgeving is te zien hoe menselijke figuren planten verzamelen.

Giftig

De plantaardige resten op de potscherven vormen echter het eerste directe bewijs dat mensen vlak na de laatste ijstijd al maaltijden bereidden met vuur en planten.

Door planten in potten boven een vuur te hangen konden de bewoners van het gebied voor het eerst de giftige stoffen uit bepaalde plantsoorten koken.

"Door de uitvinding van aardwerk waarop kon worden gekookt, waren mensen opeens in staat om planten eten die tot dan toe als giftig en onsmakelijk werden beschouwd", aldus hoofonderzoeker Julie Dunne op BBC News.

Beeld: University of Rome
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail


Aanbevolen artikelen

Net binnen

  • 13:41
    Mart Hoogkamer stelt terugkeer na overspannenheid een maand uit
  • 13:40
    Groep mensen beschiet huis in Utrecht waar moeder en kinderen liggen te slapen
  • 13:39
    NS-personeel moet over alle vakantie-uren onregelmatigheidstoeslag krijgen
  • 13:37
    Door explosies getroffen winkelcentrum in Arnhem wordt met camera's bewaakt

Meest gelezen

  • 1
    Yolanthe Cabau bouwt aan nieuw leven in Los Angeles: 'Droom die uitkomt'
  • 2
    Run op vaste energiecontracten nu ze weer beschikbaar zijn
  • 3
    André Hazes neemt gevolgen leerplichtzaak om 'verboden' vakantie voor lief
  • 4
    Russische man omgekomen door aanval van haai in Egypte
  • 5
    Trump opnieuw aangeklaagd, nu voor opslag geheime documenten op landgoed


Nieuwsvideo's

  • Amerikaanse boswachter bevrijdt beer die zichzelf opsloot in auto
    Amerikaanse boswachter bevrijdt beer die zichzelf opsloot in auto
  • Helikopter filmt 'opgedroogd' lavameer op Hawaï
    Helikopter filmt 'opgedroogd' lavameer op Hawaï
  • Waarom Oekraïne nog tientallen jaren last heeft van de damramp
    Waarom Oekraïne nog tientallen jaren last heeft van de damramp
  • Van der Burg is blij met asieldeal: 'Maar lost op korte termijn niets op'
    Van der Burg is blij met asieldeal: 'Maar lost op korte termijn niets op'

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Privacy instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker
  • Privacy instellingen

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden