Dat zeggen Britse wetenschappers maandag in Current Biology.

Planten die worden gekweekt in een warmere omgeving dan dat ze gewend zijn groeien sneller, met meer verticale ruimte tussen de bladeren.

Hoewel deze observaties al lang gedaan zijn, wilden de Britten weten wat voor gevolgen het sneller groeien had voor de plant zelf.

De biologen zagen dat de plant minder huidmondjes (wiki) ontwikkelde, maar dat er toch meer water verdampte. Verdampend water koelt de plant af. De verklaring ligt volgens hen in de ruimte tussen de bladeren, die meer wind toelaat en zo de verdamping bevordert.

De planten nemen dus meer water op in warmere omstandigheden, en de wetenschappers vermoeden dat dit grote gevolgen kan hebben wanneer ook groenten en granen zich aan gaan passen aan de klimaatverandering en collectief meer water gaan gebruiken.

De plantenwetenschappers gebruikten voor het onderzoek de zandraket, Arabidopsis. Dit is de laboratoriumrat van de plantenwereld – het hele genoom ervan is in kaart gebracht en de soort is eenvoudig te houden.