Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Zaterdag 28 januari 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
Placeholder afbeelding NU.nl

Minder kans op botontkalking bij vegetariërs

Door ANP

03 mrt 2010 om 15:18Update: 13 jaar geleden
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
BRUSSEL - Een vegetarische voeding beschermt het lichaam beter tegen allerlei ziekten zoals botontkalking dan een vleeshoudende voeding. Dat blijkt uit een studie van biometricus Peter Deriemaeker van de Vrije Universiteit Brussel, die woensdag is gepubliceerd.

Proteïnerijk voedsel zoals vlees en zuivel hebben een verzurend effect op het lichaam, terwijl een dieet met veel fruit en groenten eerder een alkalisch of basisch effect heeft.

Dit heeft niets te maken met de zuurtegraad van het voedsel zelf; zo smaakt bijvoorbeeld citroen op zich erg zuur, maar na inname heeft citroen een alkalisch effect op het lichaam.

Eiwitten

Vooral eiwitten bevorderen botontkalking. Per gram eiwit gaat naar schatting een milligram calcium verloren, wat kan leiden tot het demineraliseren van botten. Dat verhoogt het risico op heupfracturen of symptomen van lage rugpijn.

Peter Deriemaeker en enkele collega's van de Vrije Universiteit Brussel onderzochten het verschil tussen beide voedingspatronen door een groep vegetariërs te vergelijken met een groep niet-vegetariërs.

Beeld: NU.nl
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail


Aanbevolen artikelen

Net binnen

  • 10:06
    Wat wil jij weten over Amalia's eerste werkbezoek? Stel hier al je vragen
  • 10:05
    Chipbedrijf ASML past groeiverwachting niet aan na exportbeperking China
  • 09:52
    Nederlandse renster Adegeest boekt in Australië eerste WorldTour-zege
  • 09:39
    Arsenal-doelwit Caicedo vraagt Brighton op sociale media om recordtransfer

Meest gelezen

  • 1
    Koningspaar en Amalia aangekomen op Bonaire voor bezoek Caribisch gebied
  • 2
    Dit weten we over de A12-blokkade: 'Vier keer meer aanwezigen dan verwacht'
  • 3
    Zeker zeven doden bij schietpartij in Jeruzalem, dader gedood door politie
  • 4
    Inwoners Markelo helpen opgelichte dorpsgenoot met vinden belagers
  • 5
    Heitinga tegen Excelsior trainer Ajax, nog geen duidelijkheid over lange termijn


Nieuwsvideo's

  • Amalia en koningspaar komen aan op Bonaire
    Amalia en koningspaar komen aan op Bonaire
  • Bekijk het winnende doelpunt van City-verdediger Aké tegen Arsenal
    Bekijk het winnende doelpunt van City-verdediger Aké tegen Arsenal
  • Israëlische hulpdiensten rukken uit na dodelijke schietpartij bij synagoge
    Israëlische hulpdiensten rukken uit na dodelijke schietpartij bij synagoge
  • Dit maakt de Leopard 2-tank speciaal en deze landen hebben ze
    Dit maakt de Leopard 2-tank speciaal en deze landen hebben ze

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Cookie instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden