GRONINGEN - De provincie Groningen stelt 60.000 euro beschikbaar voor onderzoek naar de eetlustremmende werking van een bepaald type rundercollageen.

De werking van het rundercollageen werd bij toeval ontdekt bij het Groningse bedrijf Meatproteïns, een groothandel in dierlijke eiwitten en vetten.

Fabrieksmedewerkers die het product ter controle proefden, voelden een sterke afname van het hongergevoel.

Hongerstillend

Uit proeven van de vakgroep Neuro-endocrinologie van de Rijksuniversiteit Groningen bleek dat het rundercollageen inderdaad een sterke hongerstillende werking heeft.

Volgens directeur Jacques ten Cate van Meatproteïns wordt nu onderzocht wat er precies gebeurt bij consumptie van het collageen.

Mocht dat onderzoek positieve resultaten opleveren, dan verwacht Ten Cate dat het binnen een jaar kan worden ontwikkeld tot een middel tegen overgewicht.