AMSTERDAM - Het New Yorkse restaurant Serendipity serveert een ijsje dat maar liefst 800 euro kost. Het dure ijsje is bedekt met eetbaar bladgoud.

De 'Golden Opulence Sundae' is opgenomen in het Guinness Book of World Records als duurste ijsje ter wereld, zo meldt de Daily Mail. Volgens het restaurant bestellen zo’n vijftig klanten per jaar het ijsje. Ze moeten dit wel twee dagen van tevoren doen.

Behalve eetbaar bladgoud bevat het ijsje twee soorten vanille, uit Madagaskar en uit Tahiti, de duurste chocolade ter wereld, Amedei Porcelana, en stukken zeldzame Chuo chocolade uit Venezuela.

Bloem

Het is gegarneerd met amandelen met een laagje bladgoud, gesuikerd fruit uit Parijs dat 125 euro per pond kost en een vergulde bloem van suikerwerk waar acht uur aan gewerkt is. Het ijsje wordt geserveerd in een kristallen bokaal die 230 euro waard is en die de klant mag houden als aandenken.

Serendipity is een oud en beroemd restaurant. Onder meer Marilyn Monroe en Jackie Kennedy waren er vaste klanten