Vestigingen bakkerij Stellaard maken doorstart onder andere naam

De bakkerijen van de failliet verklaarde Bakkerij Stellaard uit Utrecht maken een doorstart onder verschillende namen. De zes vestigingen in de stad sloten een week geleden de deuren.

De vestiging in Oog in Al is reeds overgenomen door Bakkerij Brokking.

De andere vestigingen aan de Rijnlaan, 't Goylaan, Twijnstraat en de Ina Boudier-Bakkerlaan gaan binnenkort verder onder de naam BrooCo. De nieuwe keten gaat zich richten op de verkoop van koffie en brood.

Kanaleneiland

De eerste keten van Bakkerij Stellaard veranderde 1 januari al van naam. Alex Stellaard verkocht zijn aandeel in zijn eigenhandig opgebouwde keten, nadat hij het niet kon vinden in het beleid van de nieuwe eigenaar.

In Kanaleneiland startte hij onder de naam Brood by Alex een nieuw bakkersconcept.

Lees meer over:
Tip de redactie