Desem is een mengsel van bloem of meel en water dat je laat fermenteren. Dit gegiste mengsel kun je gebruiken als rijsmiddel om brood mee te bakken. Dit maakt (zuur)desembrood niet per definitie zuur of zwaar. Tijdens de workshop leer je het bereiden tot kneden, vormen en bakken van smaakvol en luchtig desembrood.

  • Waar: Bammetje Bakery, Hooghiemstraplein 51, Utrecht
  • Wanneer: 23 februari van 09.00 tot 12.00 uur
  • Prijs: 55 euro
  • Meer informatie