NU.nl
Zo wordt bepaald welk restaurant een Michelinster krijgt (en dit is de impact)- Supermarkten en restaurants geven gebrekkige informatie over allergenen
- Festivalseizoen barst los, maar lange rijen door personeelstekort
- Werkgevers luiden noodklok over financiële situatie: schiet op met herstelfonds
- Horeca heeft geen andere keus: prijzen moeten omhoog om te overleven
- Vooral jong horecapersoneel was bij start pandemie vaak de klos
- Inkomsten horeca liepen fors terug in laatste kwartaal 2021
- Zorgen om beveiliging rond nachtleven en evenementen
- Foodhallen leden onder lockdowns, toch komen er nog nieuwe bij
- Horecamedewerkers gaan er ondanks lockdowns flink op vooruit in nieuwe cao
- Restaurantsites krijgen meer reserveringen binnen dan bij vorige heropening
- Monsteroperatie voor brouwerijen door versoepelingen horeca