'Bleker lijkt rituele slacht onmogelijk te maken'

AMSTERDAM - Demissionair staatssecretaris Henk Bleker van Landbouw lijkt de rituele slacht in Nederland toch onmogelijk te maken. 

Dat meldt NRC Handelsblad op basis van een conceptbesluit dat de krant in handen heeft gekregen.

Het ontwerp bevat bepalingen die ingaan tegen het Convenant onbedwelmd slachten volgens religieuze riten, dat in juni werd afgesloten tussen het ministerie van Landbouw, de slachterijen en islamitische en joodse organisaties.

Daarin kwamen de drie partijen overeen dat onverdoofd slachten mogelijk bleef, mits het dierenwelzijn tijdens de rituele slacht werd verbeterd.

Snijbewegingen

Uit het ontwerpbesluit zou blijken dat Bleker slachters wil verplichten om aanwijzingen op te volgen van een toezichthoudend ambtenaar, bijvoorbeeld over de plek in de hals waar de snede wordt gemaakt, en het aantal snijbewegingen. Joden zien hier gevaar in, omdat het vlees op die manier mogelijk zijn koosjere karakter kan verliezen.

Momenteel kan een ambtenaar slechts aanwijzingen geven over meer zaken als de bewaarwijze van vlees.

De krant schrijft dat de betrokken organisaties vooralsnog niet willen ingaan op de plannen van Bleker.

Lees meer over:
Tip de redactie