Britse tuinders hebben een tomatenplant gekweekt waaraan zowel zwarte als witte tomaten groeien.

Dat schrijft de Daily Mail.

De tuinders, die werken voor het Britse bedrijf Sutton Seeds in de Britse plaats Paignton, kweekten eerder een nieuwe variëteit geheel zwarte tomaten, die Indigo Rose genoemd is. 

Onlangs kruisten ze de Indigo Rose met een plant waaraan witte kerstomaten groeien. De nieuwe plant levert daardoor zowel zwarte als witte tomaten. Volgens de kwekers hebben de zwarte tomaten een hartige smaak, terwijl de witte exemplaren vooral zoet smaken. 

Gezond

"We hebben de Indigo Rose geënt op een variëteit die witte kerstomaten geeft, waardoor we de eerste plant hebben waar zwarte en witte tomaten aan groeien", aldus een woordvoerder van het bedrijf. "Nu kunnen mensen bijzondere salades en broodjes maken."

De zwarte tomaten zouden extra gezond zijn, omdat ze meer anthocyanen bevatten. Deze kleurstof is een antioxidant die diabetes en zwaarlijvigheid zou helpen voorkomen. De nieuwe planten zijn bedoeld voor thuiskwekers.