Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Zaterdag 10 juni 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
Keuken

'Sluiting 36 restaurants om vieze keuken'

Door Novum

21 dec 2013 om 19:45Update: 9 jaar geleden
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
Sinds 2011 hebben tweehonderd restaurants en andere horecabedrijven vier tot acht boetes opgelegd gekregen omdat het een puinhoop was in de keuken. 

Bij 36 bedrijven was de voedselveiligheid zo ernstig in het geding, dat ze op last van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tijdelijk moesten sluiten.

Dat meldt RTL Nieuws zaterdagavond na het doorspitten van de boete- en sluitingsrapporten van notoire overtreders van 2011 tot en met heden.

Sinds enkele jaren hanteert de NVWA een beleid waarbij restaurants en horecabedrijven die binnen twee jaar voor de derde keer zijn beboet omdat de keuken er te vies is onder de noemer notoire overtreders worden geschaard, waarvoor een speciale aanpak is opgesteld. Die aanpak bestaat onder meer uit inspecties en mogelijke andere stappen als sluiting.

Herpakken

Sommige bedrijven die als notoire overtreder worden aangemerkt, zorgen er al snel voor de boel weer op orde te hebben. Er zijn echter ook bedrijven die zich maar niet herpakken. Zo is het in een restaurant in Den Haag, waar inspecteurs een beschimmelde koeling en vlees waarover maden kropen hebben aangetroffen, sinds 2011 flink mis.

Momenteel wordt nog niet openbaar gemaakt om welke restaurants het gaat. In februari start er een proef met het openbaar maken van de inspectiegegevens van de NVWA bij lunchrooms. Wanneer de gegevens van restaurants openbaar worden, is nog onduidelijk.

Directeur van de Consumentenbond Bart Combé wil dat er bij slechte restaurants een waarschuwingssticker op de deur komt. "Want de inspecteur die daar is geweest gaat daar nooit meer eten, maar de consument gaat daar gewoon weer een hapje eten."

Eerder

  • 12 dec 2013 om 18:43
    Meer restaurants ondanks recessie
    Meer restaurants ondanks recessie
  • 22 aug 2013 om 21:04
    NVWA sluit strandpaviljoen met smerige keuken
    NVWA sluit strandpaviljoen met smerige keuken
Beeld: ANP
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail


Aanbevolen artikelen

Net binnen

  • 22:45
    Veertien lichamen gevonden in nasleep bosbranden Kazachstan
  • 20:58
    Medisch wonder Muchová voelt zich winnaar ondanks verloren finale in Parijs
  • 20:28
    Na Boris Johnson stappen nog twee Britse parlementsleden op
  • 20:24
    NU+Natte sokken voor een koel hoofd: dit zijn jullie tips tegen plaknachten

Meest gelezen

  • 1
    Vier vermiste kinderen veertig dagen na vliegtuigcrash levend gevonden in jungle
  • 2
    Dertienjarig meisje verdronken in recreatieplas Alblasserdam
  • 3
    Hoe vier kinderen na miraculeuze overleving in gevaarlijke jungle werden gered
  • 4
    Frankrijk spoort 120.000 zwembaden van belastingontduikers op met luchtfoto's
  • 5
    'Unabomber' Ted Kaczynski op 81-jarige leeftijd dood gevonden in gevangenis


Nieuwsvideo's

  • Rodri schiet Manchester City op voorsprong in Champions League-finale
    Rodri schiet Manchester City op voorsprong in Champions League-finale
  • Waarom hete dagen in Nederland vaak zo klam aanvoelen
    Waarom hete dagen in Nederland vaak zo klam aanvoelen
  • Behulpzame beveiliger stofzuigt Airpod van rails in Japan
    Behulpzame beveiliger stofzuigt Airpod van rails in Japan
  • Hulpdiensten in actie bij plas in Alblasserdam waar meisje verdronk
    Hulpdiensten in actie bij plas in Alblasserdam waar meisje verdronk

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Privacy instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker
  • Privacy instellingen

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden