CONO Kaasmakers investeren 80 miljoen

WESTBEEMSTER - CONO Kaasmakers, bekend van de merken Beemster Kaas en Oudendijk, investeren 80 miljoen euro in de bouw van een nieuwe kaasmakerij.

De leden van de coöperatie uit Noord-Holland stemden massaal in met de investeringsplannen, maakte de kaasmaker donderdag bekend.

De eerste paal van de nieuwbouw gaat volgend jaar de grond in. De Beemsterpolder bestaat dan precies 400 jaar. CONO Kaasmakers is een coöperatie van 500 veehouders, voornamelijk in Noord-Holland. De 110 jaar oude coöperatie maakt sinds 1929 haar kaas aan de Rijperweg in Beemster.

Beemster Kaas wordt op traditionele wijze gemaakt met ambachtelijke elementen. Ook in de nieuwe kaasmakerij zullen de kaasmakers op dezelfde manier blijven werken.

Tip de redactie