LELYSTAD - Groenteliefhebbers kunnen vanaf volgende week woensdag bij akkerbouwer Pieter Beije uit Lelystad eten per meter. Dit houdt in dat de consument tijdens de oogsttijd alle groente koopt die in een meter grond zit. Dat maakte Beije dinsdag bekend.

Bezoekers komen langs, kopen aardappelen, uien of bonen van een meter. ''Wij halen de producten dan ter plekke uit de grond voor de consument.'' Volgens de boer levert een meter aardappelen van 75 cent gemiddeld vijf tot zeven kilo piepers op. Voor 20 cent heb je zo'n drie kilo boontjes.

''Dat scheelt 70 procent met de prijs in de winkel.'' Beije verdient er zelf ook wat aan. ''Ik ga net iets boven de kostprijs zitten. En de consument gaat met een kofferbak vol verse groenten naar huis, die met onze bewaartips het gehele winterseizoen goed blijven.''