Brouwer maakt bier met pizzasmaak

AMSTERDAM – Een kleine Amerikaanse bierbrouwerij heeft bier gemaakt dat naar pizza smaakt. Mama Mia! Pizza Beer bevat aroma’s van tomaten, basilicum, oregano en knoflook.

De Seefurth Family Brewery uit Campton Township in Illinois maakt het bier door een complete pizza met tomaten, oregano, basilicum en knoflook te verpulveren en langdurig te koken in water.

Hop

Aan het mengsel wordt hop, graan en kruiden toegevoegd. Na enige tijd wordt het mengsel gefilterd, waarna het enkele weken moet rijpen. Tot slot wordt het bier gebotteld.

Het Mama Mia! Pizza Beer smaakt volgens mensen die het geproefd hebben naar gewoon bier, met een vage ondertoon van knoflook en Italiaanse kruiden. Het bier is te koop via de webshop van de brouwer en kost 1,50 euro per flesje.

Lees meer over:

NUwerk

Tip de redactie