Guinness maakt bier geschikt voor veganisten

Guinness bier is vanaf volgend jaar ook geschikt voor veganisten. Voor het eerst in de 256-jarige geschiedenis van het bier, worden er geen zwemblazen van vissen meer gebruikt voor de productie.

Dat meldt The Independent maandag. 

De brouwer gebruikt vislijm, gemaakt van de gedroogde zwemblazen van vissen, om het bier een heldere kleur te geven.

Vanwege dit proces is het bier niet geschikt voor veganisten, die niets gebruiken waar dierlijke producten in verwerkt worden. Dit ingrediënt voegt niets toe aan de smaak van het bier en ook heeft het geen invloed op de textuur. 

Online petities

Veganistische bierliefhebbers voeren al jaren actie om het bekende Ierse bier ook voor hen geschikt te maken. De actievoerders startten online petities om aandacht te krijgen van de brouwers. Met succes, Guinness gaat vanaf volgend jaar een alternatieve stof gebruiken tijdens de productie.

Lees meer over:
Tip de redactie