Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Zaterdag 28 januari 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
Restaurant

New York verplicht restaurants tot 'zoutwaarschuwing'

Door ANP

09 sep 2015 om 19:43
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
De gemeente New York heeft woensdag bepaald dat er in restaurantketens een speciale waarschuwing op het menu moet staan bij producten die erg veel zout bevatten.

De gemeente gaat ervan uit dat niemand meer dan 2.300 milligram natrium per dag, circa een theelepel vol keukenzout, zou moeten nuttigen. Etenswaar waar meer in zit, moet vanaf 1 december worden aangeduid met een waarschuwingsteken; een zoutvaatje.

New York is de eerste stad in de VS die op deze manier tegen overmatig zoutgebruik laat waarschuwen. De gemeente heeft de restaurantketens in het vizier omdat daar volgens onderzoekers met zout wordt gesmeten.

Onderzoekers troffen bijvoorbeeld 2.590 milligram natrium in een kalkoensandwich en bijna 3.000 milligram in een spinazie-garnalensalade aan.

De maatregel wordt overigens bekritiseerd. De onderzoeken waar de gemeente zich op baseert, zouden niet gedegen zijn en de campagnes om gezonder te eten zouden zich niet op bepaalde ingrediënten, maar op het hele eetpatroon moeten richten.

Beeld: 123RF
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail

Lees meer over:

zout


Aanbevolen artikelen

Net binnen

  • 18:22
    PSV mede dankzij goal van veelbesproken Veerman te sterk voor Go Ahead
  • 18:14
    FC Barcelona en basisklant Frenkie de Jong winnen dankzij Pedri ook van Girona
  • 18:00
    Mourinho zet deur op kier voor terugkeer Karsdorp bij AS Roma: 'Het is aan hem'
  • 17:28
    Doekhi helpt verrassende Bayern-uitdager Union Berlin op weg naar zege in derby

Meest gelezen

  • 1
    Koningspaar en Amalia aangekomen op Bonaire voor bezoek Caribisch gebied
  • 2
    Politie grijpt in bij klimaatbetoging op A12 bij Den Haag, demonstranten opgepakt en weggevoerd
  • 3
    Dit weten we over de A12-blokkade: 'Vier keer meer aanwezigen dan verwacht'
  • 4
    Honderden arrestaties rond klimaatbetoging in Den Haag, A12 weer vrijgegeven
  • 5
    Agenten ergeren zich aan discussie etnisch profileren: 'Staan altijd met 1-0 achter'


Nieuwsvideo's

  • Koningspaar en prinses Amalia bezoeken slavenhuisjes op Bonaire
    Koningspaar en prinses Amalia bezoeken slavenhuisjes op Bonaire
  • Europa wil verbod op PFAS: wat zijn dat ook alweer?
    Europa wil verbod op PFAS: wat zijn dat ook alweer?
  • Honderden klimaatactivisten blokkeren A12 in Den Haag
    Honderden klimaatactivisten blokkeren A12 in Den Haag
  • Bodycambeelden tonen fatale arrestatie zwarte man in VS
    Bodycambeelden tonen fatale arrestatie zwarte man in VS

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Cookie instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden