Tekort aan koks dreigt in Frankrijk

Er dreigt een tekort aan koks in Frankrijk, juist terwijl de Franse keuken een enorme werkgever is.

Hier dreigt nu een tekort aan koks, meldt de nieuwssite France Info vrijdag onder de kop: 'Paniek in de keuken'.

In Frankrijks zorgen circa 300.000 mensen alleen al in de catering van instellingen zoals scholen en ziekenhuizen voor eten en drinken. 

Er zijn dringend 16.000 mensen in de sector nodig, vooral koks. Volgens betrokken organisaties zijn er te weinig jongeren die zich voor deze sector laten opleiden. Het tekort dreigt zo nog groter te worden.

Lees meer over:
Tip de redactie