Koffiedrinkers kunnen afvallen door een klontje ongezouten boter door de koffie te roeren. Daarnaast zou boter in koffie ook voor een hoger energieniveau zorgen.

Volgens David Asprey, de eigenaar van een koffiemerk, bevat de koffie met boter alle voordelen van de gezonde vetten van melk, maar dan zonder de schadelijke, onnatuurlijke proteïnes.

Dat schrijft de Daily Mail.

Paleo-dieet

Hij dronk het tijdens zijn reis door de bergen in Tibet en ontdekte dat hij er meer energie van kreeg. De boterkoffie is vooral populair onder mensen die een paleo-dieet volgen. 

Er zijn wetenschappers die het tegendeel beweren. Zo zou een kopje koffie met 80 gram boter al gauw tussen de 100 en 200 calorieën  tellen en dus eerder voor gewichtstoename zorgen.

Ook bevat het veel verzadigde vetten, die het cholesterolgehalte verhogen. De extra energie die de drinkers ervaren zou een placebo effect zijn.