Uit onderzoek, uitgevoerd door Hotels.com, blijkt dat maar liefst 20 procent van de 2.500 ondervraagde reizigers wereldwijd de Italiaanse keuken de beste keuken vindt. 87 procent van de reizigers die een bezoekje aan het buitenland brengen, test de lokale keuken.

Meer dan een kwart van de respondenten geeft aan dat de plaatselijke keuken al eens een belangrijke rol speelde bij de keuze van een bestemming. Voor de ruime meerderheid is het eten echter niet doorslaggevend, maar wel een belangrijke reden voor een bezoek aan een bepaalde bestemming.

Na de Italiaanse keuken, komt de Thaise keuken met 16 procent op een tweede plaats, gevolgd door de Franse, Indische en Spaanse cuisine.