Wereldgezondheidsorganisatie wil in 2023 geen transvetten meer in voeding

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) wil dat kunstmatige transvetten, onverzadigde vetzuren die slecht zijn voor de gezondheid, binnen vijf jaar verbannen zijn uit alle voedingsmiddelen.

De WHO lanceerde maandag een initiatief, genaamd Replace, waarmee landen handvatten krijgen uitgereikt om kunstmatige transvetten uit hun voeding te verwijderen.

"Dit initiatief is bedoeld om landen te helpen bij het opstellen van wetgeving om transvetten te elimineren", zei Francesco Branca van de WHO volgens CNN.

In sommige voedingsmiddelen, zoals volle melk, roomboter en kaas, komen natuurlijke transvetten voor. Industrieel geproduceerd transvet, waar de WHO het in dit geval over heeft, wordt vaak gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen als frituur-bak- en braadvetten. Tot eind vorige eeuw werden transvetten ook gebruikt in margarines, nu is dat aandeel verwaarloosbaar. Transvetten kunnen onder meer een verhoogd risico geven op diabetes type 2, een beroerte en hartziekten.

"In sommige landen is het risico hoger dan in andere", aldus Branca. "Zo lopen bewoners in Zuid-Aziatische landen een erg hoog risico op hartziekten en een hoge inname van transvetten."

Lees meer over:

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 

Dagelijkse nieuwsbrief

Dagelijkse nieuwsbrief
Elke ochtend rond 6.00 uur weten wat het nieuws wordt?
Tip de redactie