AMSTERDAM - Het aantal flexitariërs, mensen die minstens een dag per week bewust geen vlees eten, neemt fors toe.

Zo'n 35 procent van de Nederlanders zegt bewust niet altijd vlees te eten, vorig jaar was dat nog ruim 22 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu.

De meeste flexitariërs zeggen niet meer elke dag vlees te willen eten vanwege hun gezondheid. Daarnaast willen ze een bijdrage leveren aan natuur en milieu en het dierenwelzijn. Gemiddeld eten Nederlanders nu 5,3 dagen per week vlees. Vorig jaar was dat nog ruim 5,7 dagen.

Vlees wordt door 69 procent van de Nederlanders gezien als luxeproduct en niet meer als noodzaak. Ruim tien procent van de Nederlanders eet nog wel elke dag vlees.