Ga naar de inhoud Logo NU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Dagelijks leven
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Spellen
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Vrijdag 22 september 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
Weer, veel bewolking 17° TV GidsLive voetbalwedstrijden 0 liveVerkeersinformatie 369 kmBeursinformatie 730.63
Eieren en Pasen horen bij elkaar.

Zo veel eieren eten we met Pasen (en die zijn steeds vaker duurzaam)

Door Ellen den Hollander

25 mrt 2021 om 21:35
Reacties op dit nieuwsbericht9 reacties
Delen via WhatsAppDelen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailDelen via E-mailE-mail
Gemiddeld koopt een Nederlands huishouden zo'n 220 eieren per jaar. De piek ziet onderzoeksbureau GfK met Pasen. Een supermarkt voorspelt dat zo'n 90 procent van de Nederlanders 'iets met ei' op tafel zet komende zondag.

Pasen zonder eieren? Ondenkbaar voor het gros van de Nederlanders. 90 procent eet minimaal één ei met Pasen, zo blijkt uit een steekproef die supermarktketen Jumbo liet houden onder 1.045 Nederlanders van achttien jaar en ouder. We eten vaak meer eieren dan normaal: zo'n zes op de tien Nederlanders zegt ze meer eieren dan in een ander weekend verorberen. Ongeveer de helft van hen eet twee keer zoveel eieren als normaal.

"We zien dat een gemiddeld Nederlands huishouden in totaal zo'n 220 eieren koopt in een jaar", aldus Norman Buysse van GfK, het onderzoeksbureau dat toegang heeft tot kassabonnen van 10.000 huishoudens. "Dit aantal is redelijk gelijkmatig verdeeld over het jaar. Het is dus niet zo dat er per huishouden veel meer eieren wordt gekocht in de periode dat het Pasen is."

  • Plantaardiger eten? Zo vervang je een ei
    Zie ookPlantaardiger eten? Zo vervang je een ei

Duidelijk een piek

Dat klinkt vreemd, maar het heeft vooral te maken met timing. Juist met Pasen willen we kennelijk zeker weten dat we de eieren in huis hebben. "Wat wel erg opvalt is dat veel meer huishoudens in de periode van Pasen eieren koopt", vult Buysse aan. "Hier zien we duidelijk een piek. In een gemiddelde week koopt zo'n 33 procent van alle huishoudens in Nederland eieren. In de periode vlak voor Pasen is dit zo'n 42 procent." Conclusie: we kopen dus niet meer eieren per huishouden met Pasen, maar wel beduidend meer huishoudens kopen eieren juist als het Pasen is.

Chocolade-eitjes horen er ook bij.
Foto: Shutterstock

Het zijn steeds vaker duurzame eieren die in kokend water of de koekenpan belanden: de verkoop van biologische eieren stijgt, mede doordat supermarkten oog hebben voor dierenwelzijn. Wakker Dier maakte onlangs bekend dat supermarktketens DekaMarkt, Dirk, Jan Linders, Poiesz en Vomar voor hun eigen huismerk overstappen op eieren met ten minste één Beter Leven-ster. Goed nieuws, vindt de dierenwelzijnsorganisatie. De enige die kippen 'in de steek laat' volgens Wakker Dier, is Boni. Terwijl Plus al sinds 2012 uitsluitend vrije-uitloop- en biologische eieren verkoopt. Bezorgdienst Picnic verkoopt enkel biologische eieren.

Twee eitjes per persoon

Met elkaar eten we zo'n 35 miljoen eieren met Pasen: zo'n twee eitjes per persoon dus. Die eieren komen eigenlijk allemaal uit Nederland. De kippen bij de Nederlandse kippenboeren leggen bij elkaar elk jaar tien miljard eieren. Een groot gedeelte daarvan gaat naar Duitsland, zo laat Hubert Andela, voorzitter van de branchevereniging Anevei, weten.

Het is voor de kippenboeren een drukke tijd, net als voor de bedrijven van Anevei, bedrijven die de eieren sorteren en verpakken in doosjes. "In de aanloop naar Pasen, ongeveer één à twee weken daarvoor, zijn de verkoopaantallen zo'n 20 a 30 procent hoger", vertelt hij. "De kippenboeren, maar ook onze leden zijn in deze tijd extra druk om genoeg eieren te leveren aan de supermarkten om te voldoen aan de extra vraag naar eieren."

Beeld: Shutterstock
Reacties op dit nieuwsbericht9 reacties
Delen via WhatsAppDelen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailDelen via E-mailE-mail


Aanbevolen artikelen


NUjij-reacties

Reacties op dit nieuwsbericht9 reacties

Net binnen

  • 17:01
    NU+Lopen topsporters meer risico op hartproblemen?
  • 16:59
    VideoBrandweer redt paard uit sloot in Voorschoten
  • 16:51
    Slot is richting Klassieker beducht voor wankel Ajax: 'Veel individuele kwaliteit'
  • 16:43
    Advies aan omwonenden brand Rotterdam: pas op met ei of groente uit eigen tuin

Meer Economie

  • Ook met extra lening zijn duurhuurders niet goedkoper uit als ze willen kopen
    Ook met extra lening zijn duurhuurders niet goedkoper uit als ze willen kopen
  • Noodlijdende winkelketen BCC definitief failliet
    Noodlijdende winkelketen BCC definitief failliet
  • Intel
    EU beboet Intel opnieuw voor concurrentievervalsing: dit keer 376 miljoen euro
  • kassa afrekenen
    Ondanks inflatie hadden we vorig kwartaal toch meer te besteden
  • horeca terras
    Recessie in Nederland toch iets minder groot dan eerder gedacht
Meer Economie

Meest gelezen

  • 1
    Prijzen van koophuizen stijgen voor derde maand op rij
  • 2
    James Webb-telescoop vindt 'essentieel onderdeel van leven' op maan Jupiter
  • 3
    Huizenprijzen in Duitsland dalen harder dan ooit
  • 4
    Duncan Laurence was 'overrompeld' door felle kritiek: 'Het was pittig'
  • 5
    Taylor na gemiste kansen tegen Marseille: 'Op m'n donder gekregen van Brobbey'


Nieuwsvideo's

  • Brandweer redt paard uit sloot in Voorschoten
    Brandweer redt paard uit sloot in Voorschoten
  • Rook stijgt boven hoofdkwartier Russische vloot op Krim uit
    Rook stijgt boven hoofdkwartier Russische vloot op Krim uit
  • Zo deelt Oekraïne rake klappen uit aan Rusland op de Zwarte Zee
    Zo deelt Oekraïne rake klappen uit aan Rusland op de Zwarte Zee
  • Gigantische vuurbal na explosie in Chinese fabriek
    Gigantische vuurbal na explosie in Chinese fabriek

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Dagelijks leven
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Contact met de redactie
    • Colofon
    • Nieuwsbrieven
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Klachten / Feedback
    • Toegankelijkheid
    • Adverteren
    • Apps
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Privacy instellingen
  • Contact met de redactie
  • Colofon
  • Nieuwsbrieven
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Klachten / Feedback
  • Toegankelijkheid
  • Adverteren
  • Apps
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker
  • Privacy instellingen

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden