Bloemkolen, tomaten, eieren of diepgevroren kippen: steeds meer boeren bieden hun waar aan via automaten. "Betrouwbare cijfers zijn nergens voorhanden, maar de boerenautomaat maakt zichtbaar een opmars."

Dat schrijft de Volkskrant zaterdag. Het stalletje met groente en fruit langs de weg zou plaats maken voor een wand in een boerenscheur met glazen deurtjes. "In plaats van kroketten en frikadellen liggen daar eieren achter, trostomaten, appels en zelfs zakken met aardappelen."

Land- en Tuinbouworganisatie (LTO) Nederland geeft aan geen cijfers paraat te hebben van het aantal boeren dat zulke automaten op het erf heeft staan, maar importeurs laten aan de krant weten dat de vraag naar de groente- en fruitautomaten erg groot is.

Aardappel- en uienteler Arjen van de Giessen merkt op dat hij een type klant bedient die hij vroeger misliep. "Ik merk dat de meeste consumenten pas om half vijf of zo boodschappen doen. Toen we nog uit een schuur verkochten, waren we dan al lang dicht."

Vijf recepten met groenten uit de moestuin