Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Vrijdag 9 juni 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
'Glutenvrij dieet zonder medische indicatie mogelijk slecht voor gezondheid'

'Glutenvrij dieet zonder medische indicatie mogelijk slecht voor gezondheid'

Door NU.nl

03 mei 2017 om 10:44Update: 6 jaar geleden
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
Het vermijden van gluten in het dieet, zonder dat daar een medische indicatie voor is, zou volgens onderzoekers schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.

Mensen die geen gluten eten, consumeren ook minder volkoren granen, wat volgens onderzoekers van de Harvard Medical School zou kunnen leiden tot een groter risico op hart- en vaatziekten. Dat staat in The British Medical Journal. Daarbij gaat het specifiek om mensen die glutenvrij eten om de voedseltrends te volgen en niet om mensen die Coeliakie ofwel een glutenintolerantie hebben.

Volgens de wetenschappers geloven steeds meer mensen dat gluten het risico op overgewicht vergroten. Ook wordt geloofd dat gluten hart- en vaatziekten, psychische problemen en problemen met het metabolisme veroorzaken. 

Tijdens het onderzoek zijn 45.303 mannen en 64.714 vrouwen over een periode van 26 jaar gevolgd. Uit de resultaten zou blijken dat het eten van gluten de kans op hartziekten niet vergroot. Daarentegen zorgt het vermijden van gluten voor een verminderde consumptie van granen, wat risico's met zich meebrengt.

Het promoten van glutenvrije diëten onder mensen die geen Coeliakie hebben zou daarom volgens de onderzoekers moeten worden ontmoedigd.

Het glutenvrije eten neemt de afgelopen jaren fors toe. In 2015 werd in het Verenigd Koninkrijk voor 210 miljoen pond aan glutenvrijeproducten verkocht. Verwacht wordt dat dit in de vier daarop volgende jaren zal verdubbelen. Daarmee is de Engelse markt de grootste van heel Europa. 

Coeliakie

Coeliakie is een auto-immuunziekte. Dat betekent dat het lichaam antistoffen maakt tegen eigen weefsel. In Nederland heeft één op de honderd mensen Coeliakie. Voedsel met gluten zorgt bij mensen met coeliakie voor een beschadiging van het slijmvlies van de dunne darm. Daardoor kan de darm zijn werk niet goed doen. Door deze schade kunnen op de lange termijn belangrijke voedingsstoffen niet meer goed worden opgenomen.

Deze tips van CookLoveShare.nl zorgen ervoor dat je, ondanks een glutenintolerantie, toch kunt mee-eten met de rest.

Beeld: ANP
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail

Lees meer over:

GezondheidEten & Drinken


Aanbevolen artikelen

Net binnen

  • 10:25
    Groene vingers jeukten weer in zonnige mei, vooral petunia en hortensia populair
  • 10:22
    Toestand kinderen nog kritiek na steekpartij Frankrijk, dader psychisch onderzocht
  • 10:08
    Japans sushirestaurant wil dalende omzet verhalen op minderjarige sushilikker
  • 09:42
    Limburg is 86 dagen na verkiezingen eerste provincie met coalitieakkoord

Meest gelezen

  • 1
    André Hazes neemt gevolgen leerplichtzaak om 'verboden' vakantie voor lief
  • 2
    Vier kinderen in levensgevaar na mesaanval Frankrijk, ook Nederlands slachtoffer
  • 3
    Run op vaste energiecontracten nu ze weer beschikbaar zijn
  • 4
    Russische man omgekomen door aanval van haai in Egypte
  • 5
    Fout doelman Olij kost Sparta zege op FC Twente in strijd om Europees ticket


Nieuwsvideo's

  • Helikopter filmt 'opgedroogd' lavameer op Hawaï
    Helikopter filmt 'opgedroogd' lavameer op Hawaï
  • Politie doet onderzoek na explosies in Arnhem
    Politie doet onderzoek na explosies in Arnhem
  • Conference League-winnaar West Ham viert feest in Londen
    Conference League-winnaar West Ham viert feest in Londen
  • Fraude, misbruik en opruiing: deze rechtszaken lopen nog tegen Trump
    Fraude, misbruik en opruiing: deze rechtszaken lopen nog tegen Trump

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Privacy instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker
  • Privacy instellingen

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden