Dinsdag 5 juli 2022 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
koksopleiding

Topkoks protesteren tegen aan banden leggen jacht

Ongeveer 200 topkoks hebben de Tweede Kamer in een brief gevraagd niet akkoord te gaan met plannen om de plezierjacht verder te beknotten. 
Door: ANP

Zij spreken van "bureaucratisering" die haaks staat op de maatschappelijke opvatting over 'eten uit de natuur'.

De koks, onder wie Jonnie Boer, Joop Braakhekke, Paul Fagel en Robert Kranenborg, vinden wild van Nederlandse bodem geschoten door deskundige jagers een "prachtig product dat prima past in een duurzame voedselketen". Ze zijn bang dat ze straks uitsluitend haas of wilde eend uit het buitenland aan hun gasten moeten serveren.

De Kamer behandelt donderdag en maandag een voorstel van Marianne Thieme (Partij voor de Dieren) over het stoppen van de plezierjacht. Zij vindt het voor het plezier doden van wilde eend, haas, konijn, fazant en houtduif niet meer van deze tijd.

Aanbevolen artikelen