De Librije zakt op wereldranglijst voor restaurants

Restaurant De Librije van driesterrenchef Jonnie Boer is gezakt op de lijst met de honderd beste restaurants van de wereld. Het Zwolse restaurant is van plek 29 naar 71 gezakt. 

Boer is nog steeds de hoogst genoteerde Nederlander in de dinsdag gepubliceerde lijst. Twee jaar geleden stond zijn restaurant op de 57e plaats. Geen enkel ander restaurant uit Nederland staat dit jaar in het overzicht.

El Celler de Can Roca is uitgeroepen tot het beste restaurant van de wereld. Het driesterrenrestaurant staat in de plaats Girona. In 2013 ging het restaurant er ook al met de titel vandoor. Osteria Francescana in het Italiaanse Modena en Noma in Kopenhagen maken de top drie compleet. Noma stond vorig jaar nog op de eerste plaats. 

De lijst wordt jaarlijks door het Britse vakblad Restaurant Magazine opgesteld.

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 

NUwerk

Tip de redactie