McDonald's komt met glutenvrije hamburgers

Fastfoodketen McDonald's biedt vanaf maandag glutenvrije burgers aan in ruim vijftig McDonald's-restaurants in Nederland. 

De introductie van de glutenvrije burgers beantwoordt volgens McDonald's aan "de toenemende vraag van mensen met coeliakie". Coeliakie is een chronische ziekte waarbij het lichaam, met name de darmen, geen gluten verdraagt. 

"McDonald’s wil dat iedereen bij hen kan eten. Ook de mensen die om medische redenen gluten moeten mijden", zegt Esther Melenberg, hoofd diëtetiek van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. De vereniging werkte samen met de keten om de burger tot stand te brengen.

Het broodje dat McDonald’s gebruikt voor de burgers bestaat voornamelijk uit rijst, maïs en tapioca. Een glutenvrije hamburger, cheeseburger of quarter pounder kost hetzelfde als een gewone burger.

NUlifestyle op Facebook

NUlifestyle op Facebook
Een selectie van het laatste lifestyle-nieuws in uw tijdlijn?

Volg ons op Twitter

Mail de redactie

Mail de redactie
Vragen, opmerkingen of tips voor de lifestyle-redactie van NU.nl? Mail: lifestyle@nu.nl 

NUwerk

Tip de redactie