VOORBURG - Nederlanders zijn de afgelopen decennia veel minder zuivelproducten en veel meer frisdrank gaan consumeren. Dat blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek maandag heeft bekendgemaakt.

In 1980 gebruikte de gemiddelde Nederlander per jaar 100,1 kilo zuivel, exclusief boter. Volgens de recentste gegevens, uit 2004, kelderde de consumptie van onder meer melk en yoghurt in de tussenliggende periode naar 62,1 kilo. Vooral volle melk en koffiemelk vinden veel minder aftrek dan een kwart eeuw geleden.

Daar staat tegenover dat Nederlanders veel meer halfvolle melk zijn gaan drinken. Nog populairder zijn de frisdranken. De consumptie van drankjes als cola en sinas verdubbelde bijna, van 64 liter in 1980 naar 113 liter in 2004.