Ga naar de inhoud Logo NU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Dagelijks leven
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Spellen
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Woensdag 27 september 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl
Weer, veel bewolking 22° TV GidsLive voetbalwedstrijden 0 liveVerkeersinformatie 30 kmBeursinformatie 722.62
Reserveringen restaurants nemen een vlucht, stormloop pas in najaar verwacht

Reserveringen restaurants nemen een vlucht, stormloop pas in najaar verwacht

Door Pim Pauwels

30 mei 2021 om 15:33 Update: 2 jaar geleden
Reacties op dit nieuwsbericht179 reacties
Delen via WhatsAppDelen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailDelen via E-mailE-mail
Waren Nederlanders rond de terrasopening in april nog afwachtend om een plekje te reserveren, dit weekend zitten de terrassen erg vol. Ook de reserveringen voor restaurants nemen een vlucht sinds de nieuwe ronde versoepelingen is aangekondigd. Toch spreken diverse boekingssites niet van een stormloop. Die wordt vanaf september verwacht, zeggen ze tegen NU.nl.

Horecagelegenheden mogen vanaf zaterdag 5 juni langer openblijven: van 6.00 tot 22.00 uur. Ook mogen zij straks - na ruim zeven maanden - weer gasten binnen ontvangen, al is dat met allerlei beperkingen. Zo is een maximumaantal van vijftig gasten vastgesteld en mogen maximaal vier mensen aan één tafel zitten. Aan de bar zitten mag pas weer na de volgende ronde versoepelingen, die waarschijnlijk op 30 juni ingaat.

Ondanks de beperkingen wordt er "flink gereserveerd" voor een plekje op het terras en in het restaurant, zegt Paul Wiertz van boekingsplatform BookDinners, waarbij ruim tweeduizend restaurants zijn aangesloten. "We zien sinds vrijdag dat het aantal boekingen een vlucht neemt."

Er wordt volgens hem nu meer gereserveerd dan vorig jaar toen werd aangekondigd dat restaurants weer gasten binnen mochten ontvangen. Destijds hielden restaurants ruim twee maanden de deuren dicht. De hunkering naar de restaurantbeleving is nu veel groter, zegt hij, omdat mensen veel langer hebben moeten wachten. "En mensen hebben vorig jaar gezien dat naar het restaurant gaan veilig kan."

Het valt Wiertz op dat Nederlanders niet alleen op de traditionele drukke dagen een plekje reserveren, maar ook op doordeweekse dagen. Bovendien stijgt het gemiddelde aantal personen dat aan één tafel zit. Dat gemiddelde lag voor corona op 3,2 personen, ging vorig jaar richting de 2 personen, maar lijkt nu weer richting het oude gemiddelde te springen. "Dat zijn positieve signalen, want daarmee haalt de horeca een hogere bezetting."

'Terrassen vol door mooie weer, naar restaurant nog niet in systeem'

Alhoewel veel tekenen erop wijzen dat het de goede kant opgaat, plaatst Jeroen van den Brink van boekingswebsite Diningcity wel een kanttekening. Er wordt volgens hem namelijk nog niet massaal gereserveerd voor een plekje binnen. "Terrassen zitten nu vol door het mooie weer, maar naar het restaurant gaan zit bij veel mensen nog niet in het systeem. Dat moet groeien."

Een woordvoerder van branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zegt dat er voor volgende week reserveringen worden geplaatst, zowel voor de terrassen als binnen. "Maar op veel plekken is nog meer dan voldoende plaats."

Van den Brink verwacht vooral vanaf september en in het najaar topdrukte in de restaurants. "Mensen zijn dan terug van vakantie en corona is dan - hopelijk - iets wat achter ons ligt. Je ziet dat ook in andere landen terug: mensen zochten drie maanden na een lockdown de restaurants pas weer massaal op."

Wiertz van BookDinners voorziet een "roerig najaar". Er is namelijk wat in te halen, denkt hij, zeker wanneer er grotere groepen worden toegestaan in de horeca. "Sommige vriendengroepen of familie heb je lang niet gezien. De plek om die banden weer aan te halen is toch vaak in het restaurant of in het café."

Vanaf 30 juni wil het kabinet de maximale groepsgrootte verruimen naar in ieder geval acht personen. Wel blijven dan basisregels, zoals 1,5 meter afstand houden, gelden. Demissionair minister Hugo de Jonge (Volksgezondheid), die zondag zei dat alle Nederlandse volwassenen die gevaccineerd willen worden, voor september volledig ingeënt zijn, weet nog niet wanneer deze basisregels verdwijnen.

Voorzitter Robèr Willemsen van KHN sprak eerder op zondag de hoop uit dat de anderhalvemeterregel al in juli van tafel kan. Volgens hem zou dat moeten gebeuren nadat iedereen die dat wil de eerste coronaprik heeft gehad. "De belangrijkste reden om die regel in te voeren was druk van de zorg halen. Dat gebeurt nu in rap tempo."

Eerder

  • 23 apr 2021 om 17:13
    Terrassen gaan open, maar we zijn niet massaal op zoek naar een plekje
    Terrassen gaan open, maar we zijn niet massaal op zoek naar een plekje
Beeld: ANP
Reacties op dit nieuwsbericht179 reacties
Delen via WhatsAppDelen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailDelen via E-mailE-mail

Lees meer over:

HorecaEconomie


Aanbevolen artikelen


NUjij-reacties

Reacties op dit nieuwsbericht179 reacties

Net binnen

  • 14:38
    Dit jaar geen sinterklaasintocht in Staphorst
  • 14:38
    Feyenoorder Giménez doet Ajax met derde goal nog meer pijn in restant Klassieker
  • 14:35
    Memphis raakt wéér geblesseerd en mist Champions League-duel met Feyenoord
  • 14:32
    VideoPolitie fouilleert mensen rondom ArenA voor restant Klassieker

Meer Economie

  • jan linders roermond
    Jumbo mag vier Limburgse supermarkten overnemen
  • woekerpolis
    Handel NN-aandelen stilgelegd na hard oordeel van rechter over woekerpolissen
  • Carrefour
    Franse supermarkten verkopen brandstof tegen kostprijs in kostencrisis
  • amazon prime
    Toezichthouder beschuldigt Amazon van monopoliegedrag in VS
  • NS moet van staatssecretaris opnieuw naar plan voor spitsheffing kijken
    NS moet van staatssecretaris opnieuw naar plan voor spitsheffing kijken
Meer Economie

Meest gelezen

  • 1
    Wiegman gefrustreerd na buitenspelgoal van Nederland: 'Het hele stadion zag het'
  • 2
    Marco Borsato wordt vervolgd voor zedendelict met minderjarige
  • 3
    Oranje verslaat Engeland van Wiegman en houdt olympische droom levend
  • 4
    Donald Trump en familiebedrijf zijn schuldig aan financiële fraude
  • 5
    Acteur Bas Muijs eerder dit jaar gegijzeld en beschoten met spijkerpistool


Nieuwsvideo's

  • Politie fouilleert mensen rondom ArenA voor restant Klassieker
    Politie fouilleert mensen rondom ArenA voor restant Klassieker
  • Panda Fan Xing verlaat Ouwehands Dierenpark voor reis naar China
    Panda Fan Xing verlaat Ouwehands Dierenpark voor reis naar China
  • Vliegtuig schiet van landingsbaan en explodeert in Mali
    Vliegtuig schiet van landingsbaan en explodeert in Mali
  • Door deze tactiek lukt het Oekraïne om de Krim nu harder te raken
    Door deze tactiek lukt het Oekraïne om de Krim nu harder te raken

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Uit andere media
    • Video
    • Podcast
    • Weer
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Dagelijks leven
    • Het Woord
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Wetenschap
    • Contact met de redactie
    • Colofon
    • Nieuwsbrieven
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Klachten / Feedback
    • Toegankelijkheid
    • Adverteren
    • Apps
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Privacy instellingen
  • Contact met de redactie
  • Colofon
  • Nieuwsbrieven
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Klachten / Feedback
  • Toegankelijkheid
  • Adverteren
  • Apps
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker
  • Privacy instellingen

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden