Nederlandse huishoudens hebben in de eerste helft van dit jaar een recordbedrag van 290 miljoen euro aan kip uitgegeven. 

Dit blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau GfK, dat in opdracht van het Productschap Pluimvee en Eieren het aankoopgedrag van de consument in kaart brengt.

De omzetgroei komt doordat huishoudens vaker kip kochten en daar gemiddeld ook een hogere prijs voor betaalden. De bestedingen aan kip lagen 3,7 procent hoger dan in dezelfde periode van 2012; de kipconsumptie steeg met 1,1 procent.

De gemiddelde prijs van kip steeg door hogere voerprijzen en door de opkomst van het scharrel- en biologische assortiment.