DEN HAAG - De onderhandelingen voor een nieuwe horeca-cao zijn opgeschort. ''De modernisering van de cao leidt tot een groot aantal wijzigingen die complex zijn en daardoor meer tijd vergen'', aldus vakbond De Unie zaterdag.

De bond is al weken in onderhandeling met de werkgevers van Koninklijke Horeca Nederland. Volgens De Unie bieden de werkgevers juist op belangrijke punten als een jaarlijkse salarisverhoging nog te weinig.

Ongeveer 300.000 werknemers vallen onder de horeca-cao.