Steeds meer cafés sluiten

AMSTERDAM - In de afgelopen vijf jaar heeft zes procent van de cafés de deuren moeten sluiten.

Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel (KvK). Het totaal aantal horecabedrijven groeide juist met tien procent tot bijna 53.900.

De daling van het aantal cafés was het sterkst in het noorden, oosten en zuidoosten van het land. Daar ging tien procent van de cafés dicht.

Conferentieoorden

Hotels, pensions en conferentieoorden namen in de afgelopen jaren het meest in aantal toe, met 65 procent.

"Nederland is een congresland met een goede luchthaven. Daardoor waren er ook meer hotelkamers nodig in de Randstad", legt de woordvoerder uit. "Investeringen in hotels en conferentieoorden worden daarnaast lang van te voren gepland en zijn daardoor minder afhankelijk van de economie."

IJssalons

Ook opmerkelijk is de verdubbeling van het aantal ijssalons in Nederland tot zeshonderd. Vooral in Amsterdam en Utrecht nam het aanbod in ijssalons toe met respectievelijk 75 en 60 procent.

"In die steden dragen toeristen bij aan de extra groei. Maar wij Nederlanders eten ook steeds meer ijs, en dan vooral ambachtelijk gemaakt ijs."

Lees meer over:
Tip de redactie