ZOETERMEER - De omzet van de horeca komt dit jaar waarschijnlijk 432 miljoen euro (3,3 procent) lager uit dan vorig jaar. Dat heeft een woordvoerder van het Bedrijfschap Horeca en Catering donderdag gezegd. Vorig jaar bedroeg de omzet nog 13,1 miljard euro.

Consumenten geven veel minder geld uit. Vooral de horeca is daar de dupe van, aldus de zegsman. Alle sectoren zijn getroffen door een daling van het aantal gasten. Ook het mooie zomerweer was geen garantie voor hogere omzetten.

De fastfoodsector lijkt dit jaar nog het minst te lijden onder het zuinige gedrag van de consumenten. Restaurants hebben minder zakelijke klanten ontvangen.

Het bedrijfschap is positief over 2004. De organisatie verwacht dat de economie aantrekt. De omzetgroei in de horeca komt waarschijnlijk uit op 1,5 procent, aldus de woordvoerder.