De brand brak om iets voor 11.30 uur 's ochtends uit in het pand van Continental Bakeries. Meerdere brandweereenheden kwamen ter plaatse. "Het pand werd snel ontruimd en hoewel de brand snel geblust was, kwam er veel rook vrij", vertelt een brandweerwoordvoerder. Een kwartier na de brandmelding werd daarom een ambulance opgeroepen. "Omdat er mensen rook hadden ingeademd. Zij zijn even gecontroleerd."

Hoe de brand is ontstaan, is onduidelijk.