Het water in de Bodensee, het grootste meer van Duitsland op de grens met Oostenrijk is tegenwoordig zo schoon dat het een gevaar vormt voor de visstand. Die neemt al jaren gestaag af door gebrek aan voedingsstoffen. 

De vissoorten die nog worden gevangen zijn kleiner van stuk en minder in aantal.

De verklaring ligt in het verbeterde rioleringsnet en de efficiënte zuiveringsinstallaties rond het meer. Daardoor komen er nog amper menselijke uitwerpselen en mest uit de landbouw in het water. 

Dit leidt vervolgens tot een tekort aan fosfaten. Dat is slecht nieuws voor de planten, algen, plankton en uiteindelijk ook voor de forel, die zich voedt met plankton. 

Ook kiezelalg, die bergmeren de pittoreske blauwige kleur geeft, zorgt voor voedingsarm water: ''Kiezelalg breekt ook fosfaat af'', licht Gabi Schmidt toe, eigenares van een visvijver. ''Mooi voor de foto, slecht voor de vis. Ik ben driemaal met beroepsvissers het meer op geweest. Als je een vis openmaakt, blijken de maag en de darmen leeg."