De gerechten van het vermaarde Spaanse restaurant El Bulli, jarenlang uitgeroepen tot het beste ter wereld, worden vanaf 10 maart tentoongesteld in Maastricht. 

Het culturele centrum Marres organiseert een expositie over de "revolutionaire keuken" van topkok Ferran Adrià en zijn team.

Bezoekers leren meer over de gerechten die Adrià in zijn legendarische restaurant creëerde, zoals olijfolie-kaviaar en aspergebier.

Tekeningen

Ook laat Marres de creativiteit van de chef-kok zien aan de hand van honderden kleurrijke tekeningen, schetsen, kleimodellen, collages, foto's, menu's, servies, kookgerei en een film over de bijna 2000 gerechten.

De expositie Ferran Adrià: Notes on Creativity is voor het eerst te zien in Europa en duurt tot en met 3 juli. Restaurant El Bulli in Roses, ten noorden van Barcelona, sloot in 2011 de deuren.