Dit zijn de dieetgeheimen van Elle Macpherson

Voormalig topmodel Elle Macpherson mag inmiddels 51 jaar zijn, ze ziet er nog steeds uit om door een ringetje te halen. Hoe doet ze dat toch? 

Elle’s persoonlijke voedingsexpert (dokter Simone Laubscher) onthult haar dieetgeheimen. 

Macpherson kreeg in 1989 van Time Magazine de bijnaam ‘The Body’. Zo’n fantastisch lichaam krijg je natuurlijk niet vanzelf.

Om haar lichaam fit en gezond te houden, volgt ze het zogenaamde ‘basische dieet’ (ook wel ‘alkalisch dieet’ genoemd). Dat betekent zoveel als: geen rood vlees, tarwe, zuivel, suiker en bewerkt voedsel.

Het doel is het creëren van een optimale PH-waarde in het lichaam. Een ‘zuur lichaam’ kan een laag energieniveau, gewichtstoename, spijsverteringsproblemen en meer veroorzaken, aldus aanhangers van het basische dieet.

80/20 is the key

Tip van haar voedingsexpert: volg de 80/20 regel. Tachtig procent van de tijd eet je ‘clean’, zoals hierboven besproken.

De overige 20 procent eet je waar je zin in hebt. Is dat lekker uit eten gaan, ijs eten of een wijntje drinken? Zo’n 1 tot 1,5 dag per week moet dit kunnen.

Hoe het dieet er in praktijk uitziet en wat je dus op je dagmenu kunt zetten, lees je hier.

Tip de redactie