Logo NU.nlNU.nl
  • Voorpagina
  • Net binnen
  • Populair
  • Algemeen
  • Economie
  • Sport
  • Media en Cultuur
  • Achterklap
  • Shop
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • NUfolder
    • NUshop
    • Tickets
Maandag 30 januari 2023 | Het laatste nieuws het eerst op NU.nl

UNESCO zet Franse baguette op lijst met cultureel werelderfgoed

Door onze nieuwsredactie

30 nov 2022 om 15:46Update: 2 maanden geleden
nujij comment0 reacties
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail
De Franse baguette behoort volgens de VN-organisatie UNESCO tot het cultureel werelderfgoed. Frankrijk heeft afgelopen jaar om erkenning van het stokbrood gevraagd. UNESCO, waarvan het hoofdkantoor in Parijs staat, voegt de baguette nu toe aan de lijst met immaterieel cultureel erfgoed.

Het Franse stokbrood komt op de UNESCO-lijst omdat het "exemplarisch voor de Franse manier van leven" is, zegt directeur-generaal Audrey Asoulay. "De baguette is een dagelijks ritueel, is onderdeel van de Franse keuken en staat voor delen en gezelligheid. Het is belangrijk dat die elementen bewaard blijven voor toekomstige generaties."

De baguette kreeg zijn naam officieel in 1920, maar is al veel ouder. In dat jaar werd een wet van kracht die bepaalt dat een baguette minstens 80 gram moet wegen en maximaal 40 centimeter lang mag zijn. Er worden in Frankrijk dagelijks naar schatting tien miljoen baguettes gegeten.

Wanneer de baguette precies ontstaan is, is niet zeker. Er is bewijs dat het stokbrood in de zeventiende eeuw al gebakken werd. Een populaire maar onbevestigde verklaring is dat keizer Napoleon besloot dat brood in stokvorm moest worden gemaakt zodat soldaten het makkelijk konden meenemen.

Tegelijk met de Franse baguette werden ook de Cubaanse rummeesters tot werelderfgoed benoemd. Eerder dit jaar werd onder meer de Chinese theecultuur toegevoegd aan het immaterieel cultureel erfgoed.

Op de UNESCO-lijst staan zo'n zeshonderd vaardigheden, dansen, zangkunsten, gebruiken, rituelen en andere "ongrijpbare" zaken. Het beroep van molenaar (als symbool voor de molencultuur) is de enige Nederlandse bijdrage.

Beeld uit video: Fransen zwaaien juichend met baguettes bij benoeming werelderfgoed0:43
Afspelen knop

Fransen zwaaien juichend met baguettes bij benoeming werelderfgoed

Fransen zwaaien juichend met baguettes bij benoeming werelderfgoed

Eerder

  • 30 jul 2021 om 18:56
    Werelderfgoedstatus Stonehenge voorlopig gered, rechter verbiedt snelweg
    Werelderfgoedstatus Stonehenge voorlopig gered, rechter verbiedt snelweg
  • 22 jun 2021 om 10:32
    Comité UNESCO wil Great Barrier Reef op lijst bedreigd werelderfgoed
    Comité UNESCO wil Great Barrier Reef op lijst bedreigd werelderfgoed
Beeld: Getty Images
nujij comment0 reacties
Delen via WhatsAppWhatsAppDelen via FacebookFacebookDelen via TwitterTwitterDelen via LinkedInLinkedInDelen via E-mailE-mail

Lees meer over:

FrankrijkEten en DrinkenBuitenland


Aanbevolen artikelen


NUjij-reacties

nujij comment0 reacties

Net binnen

  • 18:32
    Messi niet trots op gedrag in duel met Oranje: 'Gebeurde in heetst van de strijd'
  • 18:30
    Hoe staat het ervoor met de kwaliteit van het speciaal onderwijs?
  • 18:26
    Bijna 800 arrestaties dragen volgens experts juist bij aan doel van klimaatacties
  • 18:26
    Inmiddels 55 mensen verdacht van rol bij voorbereiden staatsgreep in Duitsland

Meest gelezen

  • 1
    Fusie tussen RTL Nederland en Talpa Network is van de baan
  • 2
    Australië zoekt op route van 1.400 kilometer naar piepkleine radioactieve capsule
  • 3
    Zeker 32 doden en 147 gewonden bij zelfmoordaanslag in Pakistaanse moskee
  • 4
    Personeel streekvervoer gaat vanaf 6 februari vijf dagen staken
  • 5
    Ajax-spelers zijn positief over Heitinga: 'Hij brengt energie in de groep'


Nieuwsvideo's

  • Automobilist filmt serval langs Veluwse weg
    Automobilist filmt serval langs Veluwse weg
  • Brand in Spaans migrantenkamp dat ontruimd zou worden
    Brand in Spaans migrantenkamp dat ontruimd zou worden
  • Van viaduct gereden vrachtwagen belandt boven op busje bij Gorinchem
    Van viaduct gereden vrachtwagen belandt boven op busje bij Gorinchem
  • Moskee in puin na dodelijke bomaanslag in Pakistan
    Moskee in puin na dodelijke bomaanslag in Pakistan

  • Voorpagina
  • Economie
  • Sport
  • Media en cultuur
  • Overig
  • Voorpagina
    • Net binnen
    • Meest gelezen
    • Oorlog Oekraïne
    • Binnenland
    • Buitenland
    • Algemeen
    • Politiek
    • Video
    • Podcast
    • Weer
    • Regio
  • Economie
    • Klimaat
    • Tech
    • Wonen
    • Geld
    • Werk
    • Auto
    • Aandelen
  • Sport
    • Voetbal
    • Formule 1
    • Scorebord
    • Sportspellen
  • Media en cultuur
    • Films en series
    • Muziek
    • Boek en cultuur
    • Media
    • Achterklap
    • Koningshuis
    • TV gids
  • Overig
    • Spellen
    • Kind en Gezin
    • Dieren
    • Eten en drinken
    • Gezondheid
    • NUcheckt
    • Opmerkelijk
    • Thuis
    • Vakantie
    • Wetenschap
    • Over NU.nl
    • Copyright
    • Disclaimer
    • Privacy en cookiebeleid
    • Adverteren
    • Werken bij NU.nl
    • Verzekeringvergelijker
    • Cookie instellingen
  • Over NU.nl
  • Copyright
  • Disclaimer
  • Privacy en cookiebeleid
  • Adverteren
  • Werken bij NU.nl
  • Verzekeringvergelijker

Volg ons op:

©2023 DPG Media B.V. – alle rechten voorbehouden