JAKARTA - Indonesië gaat meer doen aan culinaire diplomatie. Het land hoopt de harten van de mensen te veroveren door de magen te vullen met lekkernijen.

De kersverse Indonesische ambassadeur in Den Haag moet de Europeanen gaan overtuigen, schrijft de Jakarta Post woensdag.

Ambassadeur Retno Marsudi wil met lokale gerechten de banden tussen Nederland en Indonesië verbeteren.

Ook gaat ze zich richten op andere landen in Europa. Culinaire diplomatie kan volgens haar leiden tot meer economische betrekkingen.

Ook andere Indonesische ambassades doen aan culinaire diplomatie. In Dubai werd bijvoorbeeld een kookdemonstratie gehouden, met onder meer gado-gado (een groentengerecht), lamscurry met sojasaus en gefrituurde vis met gele saus.

In Moskou werd samengewerkt met kenners om een culinair feestje te organiseren, waar dabu-dabu (een soort salsa) werd geserveerd.