Corbion heeft een Europees patent gekregen op een aantal van zijn zure stoffen die in poedervorm gebruikt worden op snoepgoed.

Dat maakt het bedrijf maandag bekend.

Volgens het bedrijf maken veel snoepfabrikanten gebruik van vetten in de zuursmakende laag op tal van hun producten. Die methode zou onder meer leiden tot een snel smaakverlies en het snoepgoed bovendien zompig maken.

Een van de belangrijkste stoffen die Corbion gebruikt is appelzuur.