De gemeente Amsterdam gaat ondernemers de ruimte geven om te experimenteren met 'voedselwagens' op straat. 

Amsterdamse ondernemers mogen vanuit zogeheten 'foodtrucks' maximaal twee jaar een "innovatief voedselaanbod" leveren.

Per stadsdeel worden locaties aangewezen die in aanmerking komen voor de exploitatie van voedselwagens. In de loop van dit jaar kunnen ondernemers zich aanmelden voor een standplaatsvergunning voor hun voedselwagen.

De hoofdstad merkte dat er bij ondernemers behoefte is om lekker eten te verkopen op straat, zoals dat ook in veel steden in het buitenland het geval is. De foodtrucks en rollende keukens staan nu vooral op festivals.