Men kan bij Limburgia terecht voor vlaaien, gebak, bonbons en in het zomerseizoen voor ambachtelijk schepijs. Ook is er in de nieuwe winkel ruimte om te zitten en te genieten van een kopje koffie of thee met een stukje vlaai.

Niet geheel toevallig vestigt Limburgia zich direct naast Subway. Het ondernemingsechtpaar van Subway gaat een nieuwe uitdaging aan in De Baronie en ziet deze formule als een mooie aanvulling op haar huidige activiteiten.