'Na buikgriep drie dagen niet koken'

DEN HAAG - Wie buikgriep heeft gehad, kan de eerste twee à drie dagen na die kwaal beter geen eten klaarmaken. Dat advies geeft de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) vrijdag op basis van een onderzoek naar dertien klachten over voedselinfecties.

In één van de gevallen kon het virustype in de uitwerpselen van de zieke direct gerelateerd worden aan het genuttigde voedsel. In vier gevallen werd het zogeheten norovirus aangetoond.

Naast het kookadvies stelt de VWA dat het verstandig is om ook in de daarop volgende dagen extra te letten op de hygiëne.

Tip de redactie