AMSTERDAM - Het dagelijks eten van een banaan kan een beroerte voorkomen, zo schrijft de Telegraaf. Mensen die weinig potassium eten hebben anderhalf keer zoveel kans op een herseninfarct dan mensen die veel potassium (kalium) eten.
potassium

Dit blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Hawaii. Daaruit is gebleken dat mensen die minder dan 2,4 gram potassium per dag binnen krijgen anderhalf keer zoveel kans hadden om door een herseninfarct te worden getroffen.

Potassium zit in bijvoorbeeld groente, aardappelen, fruit (vooral bananen), brood, vis, vlees, melk en noten.