Volwassenen in de leeftijd van 19 tot 30 jaar eten te weinig groente en fruit. Slecht 7 procent van deze groep eet voldoende fruit. Bij groenten ligt dat percentage op 2 procent.

Ook wordt er teveel verzadigd vet gegeten, wat overigens wel wordt gecompenseerd door magere en halfvolle producten. Bijna de helft van de onderzochte groep heeft een gezonde vetinname.

Dat blijkt uit de voedselconsumptiepeiling 2003 die vandaag werd aangeboden aan het ministerie van Volksgezondheid. De peiling werd uitgevoerd door het RIVM, TNO-voeding en onderzoeksbureau GFK in opdracht van het ministerie.

De peiling is het instrument van de overheid dat de basis is voor het huidige voedingsbeleid. Met de gegevens wordt het beleid bekeken en waar nodig bijgesteld.