VOORBURG - Nederlanders drinken steeds minder bier. In 2003 werd per hoofd van de bevolking 78,7 liter bier gedronken. In 2002 was dat nog 79,9 liter, zo blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek maandag heeft gepubliceerd.

De bierconsumptie neemt sinds het begin van de jaren negentig geleidelijk af. In 1990 werd nog 91 liter per hoofd van de bevolking gedronken. Ondanks de daling is het nog steeds de meest populaire alcoholhoudende drank.

De consumptie van wijn neemt gestaag toe. In 1990 dronken Nederlanders per hoofd van de bevolking 14,5 liter wijn. Vorig jaar was dat 19,6 liter.

De export van bier bereikte in 2003 een record van 14,3 miljoen hectoliter. In 2002 verkochten Nederlandse brouwerijen 14,2 miljoen hectoliter aan buitenlandse afnemers.